Recettes de Sandrine et Mikael

Il faut :

Petites saucisses Knakis
4 noix de Saint-Jacques
Du saumon fumé
Des crevettes roses
De la viande pour fondue
1 boite de haricots
Du lard
1 bûche glacée

Préparation :

En Apéritif :

Faire réchauffer des petites saucisses Knaki au micro-onde 1-2 minutes.

En entrée :

Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans une poëlle. Saupoudrer de gros sel et servez chaud.
Préparer un plateau avec quelques tranches de saumon fumé et des crevettes décortiquées (c’est plus pratique une fois à table). Rajouter quelques boules de beurre. N’oublier pas le demi citron et les câpres. Servez frais.

En plat :

Couper la viande en petits bouts pour la fondue bourguignonne.
Pendre quelques haricots et les entourer d’une tranche de lard pour obtenir un fagot. Renouveller l’oppération autant de fois que de fagots souhaités. Les faire revenir dans une poëlle.

En fromage :

Selon votre goût.

En dessert :

Une bûche glacée aux 3 chocolats.

En digestif :

Un petit Génépi (Alcool de Savoie) ou un petit Schnaps (Alcool d’Alsace) accompagné de quelques truffes au chocolat (voir la recette).