Recette de ma Maman
Il faut :
200 gr de chocolat pâtissier
10 cl de crème fraiche
5 cl d’alcool (Grand Marnier, Rhum…)
Cacao en poudre ou Sucre glace
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans la crème fraiche et l’alcool tout doucement. Faire bouillir et remuer tout le temps pour épaissir un peu. Mettre au frigo toute une nuit.
A l’aide d’une petite cuillère, prendre un peu de chocolat durci. Rouler dans le cacao tout en faisant des boules.
Astuce de Sandrine : J’en roule dans le cacao et j’en roule dans le sucre glace pour faire des dessins graphiques en brun et blanc lors de la présentation.
